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Wie is(s)t die Zukunft? Lebensmittel. Trends. Technologien
Der rasche Fortschritt der Lebensmitteltechnologien in Verbindung mit Herausforderungen des Klimawandels sowie eines steigenden Bewusstseins für qualitativ hochwertige, gesunde Lebensmittel gibt heimischen Lebenmittelunternehmen Raum für neue Innovationen.
(Quelle: ©ramirezom - stock.adobe.com)
- Was werden wir in Zukunft essen?
- Welche Trends zeichnen sich ab?
- Wie können sich der technologische Fortschritt und die Lebensmittelnachfrage ergänzen?
Wir geben einen Überblick über gegenwärtige und zukünftige Entwicklungen in der Nachfrage nach Lebensmitteln und zeigen technologische Lösungsmöglichkeiten.
Mittwoch, 13. März 2019, 17:30 Uhr
Tabakfabrik Linz | Peter-Behrens-Platz 1-15, 4020 Linz
Mehr Informationen dazu
- Nachlese Wie is(s)t Zukunft? Lebensmittel. Trends. Technologien Der Wandel der Ess-Kultur ist ein Spiegel dessen, was unsere Gesellschaft bewegt. Der Trend geht gegenwärtig zu einer gesundheitsbewussteren und spezifischeren Ernährung, die durch einen nachhaltigeren Lebensstil und neue technologische Möglichkeiten erreicht werden soll.1,20 MB) https://www.ooe-zukunftsakademie.at/Lebensmittel_VA_20190313_Dokumentation.pdf
- Programm 2,47 MB) https://www.ooe-zukunftsakademie.at/Programm_WEB_Lebensmittel_der_Zukunft.pdf